在校生
教职工
校友
考生
招聘
捐赠
信息门户
教工邮箱
图书馆
English
学校概况
学校简介
现任领导
办学数据
历史沿革
学校章程
机构设置
机关部处
派驻机构
教学单位
教辅单位
科研单位
群团/附属单位
师资队伍
师资概况
教授名录
人才培养
专业培养
本科生
研究生
博士后
继续教育
科学研究
科研信息
科研平台
重点学科
成果转移转化
华农学报
社会服务
校园文化
大美华农
卢永根先进事迹陈列展
校园文化路线
历史文化路线
党建思政路线
廉洁文化路线
专业特色路线
校园风光路线
华农人物网
对外交流
招生就业
本科生招生
研究生招生
就业（本科生 研究生）
继续教育招生
学校标识
信息公开
来访预约
学术动态1
融媒头条
学术动态
首页
学术动态1
2022-10-17
吕慕雯副教授在领域顶级期刊发表综述 揭示香辛料物质的健康效应机制
近日，我校食品学院、广东省功能食品活性物重点实验室、广东省珠江人才计划引进创新创业团队项目子课题负责人吕慕雯副教授以第一作者和通讯作者身份就香辛料活性物的健康效应机制在Trends in Food Science Technology（影响因子16.002）发表了重要研究性论文“Health benefits of bioactive components in pungent spices mediated via the involvement of TRPV1 channel”（https://doi.org/10.1016/j.tifs.2022.10.002）。 常见香辛料，如辣椒、胡椒、姜等，因具有特征性风味而在世界各地被广泛使用。从常见香料中提取的多种天然生物活性成分，如辣椒素、胡椒碱、大蒜素和姜提取物（包括6-姜酚和6-姜烯酚），已被发现具有多种生物学功能，如减肥、抗炎、抗癌、抗氧化等。TRPV1是一种位于伤害性神经元上的阳离子通道，可以被天然香辛料中的许多刺激性化合物激活，在调节机体生物活性中发挥着关键作用。作者对上述化合物通过TRPV1通道调控的生物学效应分
2022-10-17
以中国式现代化全面推进中华民族伟大复兴
2022-10-17
开辟马克思主义中国化时代化新境界
2022-10-16
党的二十大今日开幕！华农师生第一时间收听收看、学习热议
2022-10-15
从“优秀教官”到“海中蛟龙”，毕业一年，他提前选改中士！
2022-10-15
重要提醒！今天你测核酸了吗？
2022-10-14
华农的每一座亭子，都有一个故事
2022-10-14
3个优秀，历年最佳！
2022-10-10
食品学院肖杰教授在领域TOP期刊发表系列研究成果
近日，我校食品学院肖杰教授（广东省功能食品活性物重点实验室副主任、广东省功能食品稳态增效递送技术创新研究团队带头人）以通讯作者身份就食品功能因子稳态增效递送体系创建原理和技术在Journal of controlled release (IF 11.467；JCR一区TOP) 发表了重要研究性论文“Intervention effects of multilayer core-shell particles on colitis amelioration mechanisms of capsaicinhttps://doi.org/10.1016/j.jconrel.2022.09.041”。此前，就该研究方向分别以第一/通讯作者发表一篇Critical Reviews in Food Science and Nutrition (IF 12.258；JCR一区TOP)“Updated design strategies of functional delivery systems for achieving maximized bioefficacy of dietary bio
2022-10-08
谁说华农没有秋天？
每页
10
记录
总共
1078
记录
第一页
<<上一页
下一页>>
尾页
页码
98
/
108
跳转到
最新动态
2026-04-23
共筑热带农业高地 同启“出海”强劲引擎 华农与中国热科院签约
2026-04-23
国家教育行政学院第75期高校中青年干部培训班来校调研
2026-04-22
《焦点访谈》报道罗锡文院士团队：智慧农场实现“耕、种、管、收”全程无人化作业
2026-04-20
52支队伍同台竞技！第五届全国大学生公共管理决策模拟大赛（华南赛区）在华农举办
媒体华农
2026-04-20
【央视新闻】焦点访谈｜科技赋能 智慧春耕正当时
2026-04-23
【南方日报】广东农业生产方式加速转型： AI下田 智“绘”春耕
2026-04-23
【羊城派】汇聚千余优质岗位，华农举办2026届春季综合类校园双选会丨百万英才汇南粤
2026-04-23
【南方+】院士下乡“把脉”种业振兴！刘耀光院士工作室落户韶关浈江 西蓝花种源打破国外垄断
