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2024-04-15

食品安全与营养团队在Analytical Chemistry发表封面文章

　　近日，我校食品安全与营养团队在分析化学领域国际权威期刊Analytical Chemistry以Supplementary Cover形式在线发表了题为“High-Density Au Anchored to Ti3C2-Based Colorimetric-Fluorescence Dual-Mode Lateral Flow Immunoassay for All-Domain-Enhanced Performance and Signal Intercalibration”的文章。　　横向流动免疫分析（Lateral Flow Immunoassay, LFIA）是目前主流的检测方法之一，具有简单、高效、低成本、无需专业人员和大型仪器设备等优点，已成功应用于食品安全和医疗诊断领域。但目前用于小分子检测的LFIA主要采用传统单信号“关闭”策略，这种策略依赖于高浓度的分析物，导致灵敏度低和定量差，尤其不利于有痕量检测需求的小分子分析物，同时也难以避免外界环境对目标信号的干扰，影响准确性。为了解决上述问题，引入了荧光淬灭机制，许多具有比色-荧光双信号模式的LFIA被开发出来以提高灵
2024-04-12

上榜！全国第四，广东唯一！
2024-04-11

攻坚！！！
2024-04-10

食品学院宋明月副教授在柑桔活性物质促进肠道健康方面取得进展

近期，食品学院宋明月副教授以通讯作者身份就柑桔多甲氧基黄酮促进肠道健康方面在Food Function（中科院一区Top；影响因子6.5）发表系列研究论文。柑桔多甲氧基黄酮(Polymethoxyflavones, PMFs)主要包括川陈皮素、5-去甲基川陈皮素和橘皮素等，具有多种促进健康的生物学活性。团队开展了膳食橘皮素对抗生素相关腹泻的恢复作用研究，揭示了橘皮素通过修复肠屏障功能、调控肠道菌群及其介导的代谢途径来缓解腹泻症状的作用机制，并首次在国内外相关领域报道了关于PMFs对肠道菌群介导的色氨酸代谢调控作用的实验结果。此研究成果发表于Food Function期刊，题目为“Dietary tangeretin improved antibiotic-associated diarrhea in mice by enhancing the intestinal barrier function, regulating the gut microbiota, and metabolic homeostasis”，并被遴选为当期封面文章。该文章第一作者是2019硕士研究生陈斌，
2024-04-10

5年5大行动！捐赠2000万！双向奔赴，再“升温”
2024-04-09

兽医学院新发和人兽共患病研究中心团队揭示人兽共患弓形虫适应寄生生活的代谢适应机制

　　我校新发和人兽共患病研究中心肖立华和冯耀宇教授团队在人兽共患病原体弓形虫核糖代谢研究中获得重要突破，成果近日在线发表于Nature Communications。团队成员近年来围绕弓形虫感染与致病机制，从代谢角度揭示病原适应复杂寄生环境的机理，为弓形虫病的药物和疫苗研发提供靶点和理论支撑，相继在mBio（Xia, et al. 2019）、PLoS Pathogens（Xia, et al. 2022）等期刊发表论文。　　弓形虫是重要的食源性病原，常引起人和动物的流产和死胎，严重危害人类健康和畜禽养殖业，尚无理想的药物和疫苗。因此，解析虫体寄生机制特别是重要的代谢途径，可为药物和疫苗设计提供靶点。　　该研究以弓形虫DNA合成的重要前体物质—核糖-5-磷酸的代谢为研究对象，采用基因编辑、细胞与动物模型、代谢流示踪等方法，发现由多条途径构成核糖-5-磷酸代谢网络，阐明了各路径在虫体生长与致病中的作用，揭示当一条代谢路径被阻断时，虫体会重编程其核糖-5-磷酸代谢网络，由此解释弓形虫核糖代谢逃狱不利环境的适应机制。进一步研究发现，代谢途径下游的5′-磷酸核糖基焦磷酸合成酶（PRPS）是虫体
2024-04-09

习近平：时刻保持解决大党独有难题的清醒和坚定，把党的伟大自我革命进行到底
2024-04-09

习近平在参加江苏代表团审议时强调因地制宜发展新质生产力
2024-04-08

考研失败，就真的没有机会了吗？”
2024-04-08

李建国团队揭示了DNA甲基化调控荔枝种子发育的机制

近日，我校园艺学院李建国团队在植物学经典期刊Journal of Experimental Botany发表了题为“Increased DNA methylation of the splicing regulator SR45 suppresses seed abortion in litchi”的研究论文，为DNA甲基化调控荔枝种子发育的分子机制解析提供了重要见解。　　种子大小是决定荔枝商品价值的核心因素。根据种子发育情况荔枝品种分为三种类型:正常型（大核）、完全败育型（焦核）和部分败育型。种子焦核率高，其经济价值就高。荔枝种子焦核的形成除了受到遗传的调控，也与生长环境密切相关，但是其潜在的调控机制知之甚少。该论文首先通过全基因组亚硫酸氢盐测序发现在大核荔枝种子发育过程中，全基因组的CHH甲基化水平显著增加；其次联合差异甲基化区域分析和加权基因共表达网络分析，确定了46个候选基因参与DNA甲基化介导的种子发育调控；进一步通过基因瞬时沉默和遗传转化分析，证实了候选基因中RNA剪接调控因子LcSR45 具有负调控荔枝种子发育的功能，在焦核荔枝品种中沉默LcSR45可显著增加大核种子的形

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