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2024-05-08

华农2024高考招生专业、选考科目要求，正式发布！
2024-05-07

报告！我想请假20分钟去华农
2024-05-06

斩获国际大奖！“华农牌”机器人，已经是next level
2024-05-06

食品学院肖杰教授团队在Critical Reviews in Food Science and Nutrition发表综述文章

　　近期，食品学院肖杰教授团队在国际学术期刊Critical Reviews in Food Science and Nutrition (JCR一区TOP，影响因子10.2)发表了综述论文Advancements in lipid-based delivery systems for functional foods: a comprehensive review of literature and patent trends。　　脂基递送体系(Lipid-based delivery systems, LDSs)系指油脂与不互溶的液体在表面活性剂及外力作用下，一相以液滴的形式分散于另一连续相后所形成的非均相分散体系，因其在提高亲脂性功能活性物水溶性、稳定性和生物利用度等方面的优势而备受关注。不同于以往基于科研文献调研的功能性食品LDSs综述报道，本综述从专利挖掘与分析视角对功能食品LDSs的制备和应用现状与趋势进行解读。综述分析了2001-2023年涉及将LDSs应用于功能性食品的6907篇科研论文和3021项专利，阐明了功能性食品行业中LDSs的发展历程（论文发表和专利申请趋势、
2024-05-06

黄巍教授团队发现拟南芥生物钟核心振荡器调控ABA以及抗冷信号新途径

　　近日，生命科学学院黄巍教授团队在Plant Cell and Environment（中科院一区Top，影响因子7.3）发表题为Appropriate induction of TOC1 ensures optimal MYB44 expression in ABA signaling and stress response in Arabidopsis的研究论文。　　生物个体进化出适应环境的前瞻性调控机制即生物钟，对植物逆境胁迫响应至关重要。随着全球气候变化加剧，冷冻灾害发生频次逐年增加，严重制约了作物的高产和稳产，然而，对昼夜环境变化所导致的植物响应冷胁迫的机制变化相关研究仍然偏少。　　本研究揭示了拟南芥生物钟核心振荡器TOC1通过抑制MYB44基因调控ABA信号通路以及冷胁迫响应的机制。团队对拟南芥生物钟基因TOC1的RNA-Seq、ChIP-Seq数据进行生物信息学分析，寻找到TOC1的直接下游基因MYB44，证实了MYB44具有节律性并且受到TOC1调控。此外，研究还发现TOC1和MYB44能通过ABA依赖及ABA非依赖的方式响应冷胁迫，以确保对各种胁迫做出适当的反应，并
2024-05-04

“华农之星”，是他们！
2024-04-30

祝贺！吴珍芳教授获全国表彰！
2024-04-30

岭南特色果蔬加工与营养团队在Proanthocyanidin研究领域取得新进展

　　近日，我校食品学院岭南特色果蔬加工与营养团队在Proanthocyanidin的来源、加工特性、生物活性及未来食品应用研究领域取得最新进展，并在国际食品领域权威期刊发表两篇一区学术论文。　　在Comprehensive Reviews in Food science and Food Safety（影响因子17.1）上发表题为A-type proanthocyanidins: Sources, structure, bioactivity, processing, nutrition, and potential applications 的重要综述论文。　　Proanthocyanidins(PAs)在食品加工和膳食补充剂开发中具有潜在的低毒性和多重营养作用。该文章系统综述了原花青素在提取、加工和储存过程中理化性质及结构变化的研究进展。重点讨论了PAs的天然来源、加工特性、生物活性、在食品工业中的潜在应用以及未来的研究趋势。PAs有着极强的抗氧化活性，有助于预防和治疗多种慢性疾病，具有显著的健康促进作用，作为天然低毒性的食源性化合物在食品行业具有巨大发展潜力。该文章为将来PAs的
2024-04-29

章家恩教授团队在Global Change Biology上发表氮肥碳足迹方面的研究成果

　　随着全球人口和粮食需求的持续增加，化肥施用成为保障农作物产量和全球粮食安全的重要手段。水稻、小麦和玉米种植占全球47%的农用地面积，其氮肥用量高达52.5 Tg N，达到全球农业氮肥用量的一半以上。然而，关于全球尺度上农田氮肥投入的碳足迹定量分析仍然缺乏，导致农业氮肥投入的温室效应尚不清楚。为此，章家恩教授团队通过全球数据整合，对上述三种主要农作物生产过程的氮肥投入开展全过程生命周期评估，定量分析农作物氮肥投入的碳足迹。近日，相关成果以“Carbon footprint of synthetic nitrogen under staple crops: A first cradle-to-grave analysis”为题发表于国际生态环境领域顶级期刊《Global Change Biology》（中科院一区TOP期刊，影响因子11.6）。2019年全球三种主要农作物氮肥投入的碳足迹生命周期评价2019年全球主要国家玉米、水稻和小麦生产氮肥投入的碳足迹分析　　本研究首次在全球尺度上采用全过程生命周期评估方法，量化分析了三种主要粮食作物（小麦、玉米和水稻）氮肥直接和间接排放或固存的碳
2024-04-28

农学院青年教师在Trends in Microbiology期刊发表小肽调控根际微生物综述文章

　　近日，我校农学院青年教师连腾祥副教授、金晶副教授联合德克萨斯理工大学Lam‑Son Phan Tran教授，在Cell Press细胞出版社旗下期刊《Trends in Microbiology》（中科院1区，影响因子15.9）在线发表了题为“Small peptides: novel targets for modulating plant‒rhizosphere microbe interactions.”的综述论文。　　文中系统阐述了小肽作为信号分子在植物体内发挥作用的重要机制，并深入解析了小肽作为植物微生物跨界信号分子可能的作用途径。此外，文章还特别关注了以小肽为基础的肽工程在农业生产中的实际应用前景和挑战，为推动农业应用向绿色清洁无公害方向发展提供了新思路。图1.小肽的合成及其传递信号的多种机制图2.SPPs在植物体内的信号传递过程并影响根际微生物的群落结构。该图还包括小肽（SPPS和SPMs）参与植物-微生物跨界信号交流的可能途径。图3以小肽为基础的肽工程的实际应用及肽工程面临的机遇和挑战。　　我校农学院硕士研究生谭唯一为论文第一作者，我校连腾祥副教授、金晶副教授和德克

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最新动态

2026-01-16

第十二届“模范引领计划”之“华农之星”（研究生）评审答辩会举行
2026-01-16

华农财务决算工作荣获两项省级荣誉表彰
2026-01-14

从化区人民政府来访华农共绘校地合作新蓝图
2026-01-14

李凤亮书记率队到中国社会科学院大学调研交流

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