活动现场
近日，广州市天河区市场监督管理局在辖内商超开展“你点我检·安心年货”活动。本次活动创新采用“政企护航+青年助力”模式，由包括我校广州都柏林国际生命科学与技术学院（简称“广州都柏林学院”）食品质量与安全专业（中外合作办学）学子在内的多名广州籍食品安全专业留学青年组成“食安智囊团”，共同传递舌尖上的民生温度。
科普快检“年味”浓，家门口里送安心
活动现场设置科普宣讲区、专家咨询台、快速检测台三大核心区域，实现“知识普及+实操验证”双覆盖。食品安全与消费维权专家围绕广州特色年货食品、常见消费陷阱及维权手段，以通俗语言拆解食材挑选、储存保鲜技巧，并详解消费维权渠道与证据留存方法。针对节前采购避坑、保健食品真伪辨别等热点问题，专家逐一解答，切实化解群众食安疑虑。
“智囊团”青年则化身“出题官”，设计趣味问答环节：“我国有机食品认证标识是什么？”“最佳食用期与保质期有何区别？”市民踊跃抢答，在欢声笑语中深化食安理念认知。快速检测台前，市民主动送检蔬菜、水果、肉类等样品，检测人员现场演示农残、兽药残留等指标检测流程，所有送检样品均合格。“智囊团”全程辅助检测，提供专业建议与贴心服务。
留学青年“支妙招”，国际经验“粤”分享
“扫描溯源码，有机农产品产地、检测结果一目了然，这与新加坡‘管家式’后端管控异曲同工”。我校食品质量与安全专业（中外合作办学）2022级姚翰如同学在现场向市民生动讲解国内外食品安全管理经验，针对腊肉等传统热销年货提出国际经验借鉴方案，并协助进行食品快速检测，获得了现场市民与监管部门的肯定。这支由国际交换生、在读留学生组成的“智囊团”，以“全球参照系”为本地的食品安全工作建言献策。
左一为李思磊同学，左二为姚翰如同学
活动现场，“智囊团”还化身双语科普员，用中英双语解读检测标准；制作的“中外食品安全对比展板”图文并茂，让专业知识更鲜活易懂，展现了扎实的专业素养和务实担当精神。天河区市场监管局负责人表示：“留学青年的建议不仅带来了国际经验，更为我们监管方向提供了参考坐标。”
感谢信
谈到活动体验时，姚翰如同学表示：“我就读的食品质量与安全（中外合作办学）专业采用‘4+0’模式、双学籍注册，高质量的中外师资和专业课程，一方面帮助我们夯实专业基础，另一方面有效提升了英语沟通表达能力。这次能结合自己的专业所学和在爱尔兰都柏林大学交换学习期间的见闻，应用于家门口的民生服务，对我来说是一次难忘的专业淬炼。食品质量安全是全球饱受关注的议题，我将继续深耕专业学习，为此贡献自己的智慧和力量”。食品质量与安全专业（中外合作办学）2025级李思磊同学谈到：“学校一直积极鼓励我们将理论学习和实践学习相结合，作为一名大一学生，能够有幸参与这样有意义的食品安全公益活动，让我坚定了未来在食品质量与安全领域深造的决心”。
据介绍，我校广州都柏林学院一直以培养具有国际视野、家国情怀、全球胜任力、面向未来的拔尖创新人才为己任，大力支持学生出国（境）交流交换学习，注重“第一课堂”和“第二课堂”互融互通，提升学生的实践应用能力。未来学院将进一步加强与相关部门和企业的合作交流，积极拓展协同育人平台与产学研联动机制，通过共建实习基地、联合课题研究、产业导师授课等多种形式，推动教育链、人才链与创新链、产业链的有机衔接，培养更多既有扎实专业功底、又具备高度社会责任感与实践创新能力的高素质复合型人才。
文图/徐文韬
