学术动态2

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2025-07-28

动物科学学院张永亮/习欠云教授课题组在益生元调控鸡蛋保鲜研究上取得了新进展

近日，我校动物科学学院张永亮教授/习欠云教授课题组在期刊International Journal of Food Microbiology（中科院一区Top，IF=5.2）发表题为“Lactobacillus mucosae isolated from eggshell surfaces improves egg quality and extends egg shelf life”的研究论文。该项研究发现蛋壳表面的黏膜乳杆菌对鸡蛋保鲜具有关键作用。基于这一发现，课题组进一步开发出利用该菌益生元的喷淋涂层技术，为鸡蛋保鲜提供了一种全新的绿色安全解决方案。鸡蛋作为营养丰富的食品，其品质和货架期
2025-07-28

【南方网】广东荔枝突围记
2025-07-27

【农民日报】田间“大比武”让水稻颗粒归仓
2025-07-26

食品学院徐振林课题组及合作团队在Advanced Functional Materials发表研究论文揭示葡萄糖氧化新路径

近日，食品学院徐振林教授与材料与能源学院刘英菊教授团队合作在Advanced Functional Materials上发表了题为“The Rational Design of Pt Single Atoms-Bridged Nanozyme with Enhancing Direct Electron Transfer Pathway for Glucose Oxidation”的研究论文。该研究揭示了类葡萄糖氧化酶活性的纳米酶在催化葡萄糖时的直接电子转移机制，并实现了在生物基质样品中葡萄糖的高灵敏实时监测。葡萄糖是重要的生命分子，与人体的多种疾病与生理状态关联。因此持续检测人体在不同状态下
2025-07-26

【21财经】新型高校强手林立，广东传统院校如何保持生源竞争力？
2025-07-25

【央视新闻】中职生→本科生→北大研究生
2025-07-25

【羊城晚报】“媒体+”助力，寻找让茂名小耳花猪“名动天下”密码
2025-07-25

【南方农村报】梁伟钊：短视频里的“柑”甜事业，香港青年的乡土答卷 | 十佳农技短视频达人
2025-07-25

【羊城晚报】校地媒携手深化“媒体+”赋能！汕头潮南区雷岭镇特色农业迎来提档升级新机
2025-07-25

【南方网】提单产、减损失！广东开展第二届农事运动会机收减损技能大比武

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