学术动态2

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2022-04-02

杜冰教授团队在药食同源领域取得新进展

　　近期，我校国家中药材产业体系岗位科学家杜冰教授团队在中药材发酵法炮制淡豆豉研究领域取得进展，其相关研究成果“Semen Sojae Praeparatum alters depression-like behaviors in chronic unpredictable mild stress rats via intestinal microbiota”“Douchi ameliorates high-fat diet-induced hyperlipidemia by regulation of intestinal microflora in rats”分别在国际期刊Food Research International（IF 6.475）和International Journal of Food Science and Technology（IF 3.713）上陆续发表。　　淡豆豉是一种药食同源的传统中药，传统炮制是以黑豆为主要原料，利用霉菌自然发酵而成。该团队在传统方法上进行创新，将黑豆发芽后，接入自有知识产权的复合菌种（乳酸芽孢杆菌DU106和根霉12）进行精准定向发
2022-04-02

【南方日报】农机没有驾驶员自动插秧快又准
2022-04-02

【南方都市报】最美校花：华农校园春光正盛人间四月万物焕新
2022-04-02

【河源广播电视台】首次！冬小麦在河源试种成功！
2022-04-02

【南方+】荔枝林下谋发展首席科学家助力曹江荔枝龙眼产业发展
2022-04-02

【河源日报】冬小麦“匿迹”数十年再现河源
2022-04-01

张亚锋副教授在植物线粒体circRNA的识别算法和功能研究方面取得进展

　　近日，我校农学院、广东省植物分子育种重点实验室张亚锋副教授在国际知名期刊Plant Physiology（IF2020=8.34，生物1区）发表了题为“Mitochondrion-encoded circular RNAs are widespread and translatable in plants”的研究论文（论文链接：https://doi.org/10.1093/plphys/kiac143）。该研究开发了1款适合植物线粒体基因组编码环状RNA（mitochondrion-encoded circRNA，mcircRNA）的识别算法（算法链接：https://www.github.com/zyfscau/MeCi），并证明mcircRNA不仅广泛存在于植物中，而且可以翻译成蛋白质。　　近年来，circRNA是非编码RNA领域的一个研究热点，相关研究主要集中在细胞核基因组编码circRNA（nucleus-encoded circular RNA，ncircRNA）。ncircRNA广泛存在于真核生物中，它们主要来自于内含子反向剪接途径。在人类和动物中研究结果表明，nci
2022-04-01

【CCTV2央视财经】广东：3000亩无人农场落户粤西推动水稻生产智能化
2022-04-01

食品学院博士生钟鹏在食品领域国际期刊发表综述论文

　　近日，食品学院研究生钟鹏在食品领域国际期刊Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety（IF 12.811）发表了题为“Untargeted metabolomics by liquid chromatography-mass spectrometry for food authentication: A review”的综述论文（地址：https://doi.org/10.1111/1541-4337.12938），该论文最后通讯作者为雷红涛教授。　　食品真实性是目前全球日益关注的问题，如生物身份、地理来源、农业生产方法、产品加工方式等，经常发生食品欺诈现象。分子标志物对确定食品的真实性有着重要作用，是大多数食品真实性鉴别分析方法建立的前提条件。相比遗传标志物（如DNA）和蛋白标志物（蛋白质和多肽），代谢标志物（如氨基酸、多酚、脂质）具有样品制备简便、应用范围广（不局限于生物身份鉴别）的优势。然而，在日常应用中仍然较罕见针对代谢标志物建立的食品真实性鉴别方法。近年来，基于LC-MS的非靶向代谢组学被广泛应用于寻找代谢标
2022-03-31

【羊城晚报】广东校园宝藏·视频丨别人家大学自产的奶，你“酸”了吗？

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