学术动态2

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2022-04-11

【新京报】我国大陆首次记录入侵物种小火蚁，被叮咬或会患点状角膜病变
2022-04-11

【人民网】中国农业智能装备亮相哥伦比亚农科创新博览会
2022-04-10

【广东珠江频道】有花不等于有果？荔枝花期，这种管理很重要
2022-04-08

【南方网】新《种子法》实施一个月，广东种业振兴有什么新动向？
2022-04-08

【广州日报】资深园林专家李敏：广州需要有自己的公园规划体系
2022-04-08

【广州日报】如何促进农副产品直播带货规范健康发展
2022-04-07

【南方都市报】考古发现4800年前水稻和小米，广州黄埔如何活化农耕文化
2022-04-07

【南方+】科技助镇进行时丨实地“切脉诊病”，华农团队助力大湖镇柚子产业发展
2022-04-03

【学习强国】科技赋能助河源义合镇450亩冬小麦喜获丰收
2022-04-02

杜冰教授团队在药食同源领域取得新进展

　　近期，我校国家中药材产业体系岗位科学家杜冰教授团队在中药材发酵法炮制淡豆豉研究领域取得进展，其相关研究成果“Semen Sojae Praeparatum alters depression-like behaviors in chronic unpredictable mild stress rats via intestinal microbiota”“Douchi ameliorates high-fat diet-induced hyperlipidemia by regulation of intestinal microflora in rats”分别在国际期刊Food Research International（IF 6.475）和International Journal of Food Science and Technology（IF 3.713）上陆续发表。　　淡豆豉是一种药食同源的传统中药，传统炮制是以黑豆为主要原料，利用霉菌自然发酵而成。该团队在传统方法上进行创新，将黑豆发芽后，接入自有知识产权的复合菌种（乳酸芽孢杆菌DU106和根霉12）进行精准定向发

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