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学术动态2
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学术动态2
2024-05-04
【光明日报】突破垄断，科研脚步不停歇！
2024-05-03
【南方日报】华南农业大学动物科学学院教授吴珍芳：20余年守护生猪种业“中国芯”
2024-05-02
【羊城晚报】获全国五一劳动奖章！华农教授吴珍芳：要让百姓实现“猪肉自由”
2024-05-02
【南方农村报】@广东桑蚕产业人员，收好这份桑园洪涝灾后重建的对策和措施
2024-04-30
岭南特色果蔬加工与营养团队在Proanthocyanidin研究领域取得新进展
近日，我校食品学院岭南特色果蔬加工与营养团队在Proanthocyanidin的来源、加工特性、生物活性及未来食品应用研究领域取得最新进展，并在国际食品领域权威期刊发表两篇一区学术论文。 在Comprehensive Reviews in Food science and Food Safety（影响因子17.1）上发表题为A-type proanthocyanidins: Sources, structure, bioactivity, processing, nutrition, and potential applications 的重要综述论文。 Proanthocyanidins(PAs)在食品加工和膳食补充剂开发中具有潜在的低毒性和多重营养作用。该文章系统综述了原花青素在提取、加工和储存过程中理化性质及结构变化的研究进展。重点讨论了PAs的天然来源、加工特性、生物活性、在食品工业中的潜在应用以及未来的研究趋势。PAs有着极强的抗氧化活性，有助于预防和治疗多种慢性疾病，具有显著的健康促进作用，作为天然低毒性的食源性化合物在食品行业具有巨大发展潜力。该文章为将来PAs的
2024-04-30
【南方日报】“百千万工程”深入实施，广袤乡村对经营管理人才的需求增大广东农村CEO如何培育？
2024-04-30
【广东科技】助农达人王瑞龙：做一名知农、懂农、爱农的农村科技特派员
2024-04-30
【南方都市报】投身猪育种事业25年 华农教授吴珍芳获全国五一劳动奖章
2024-04-30
【共青团中央】《“重生”之我在大学给水果做手术……》
2024-04-30
【羊城晚报•羊城派】推进“百千万工程”，争做新时代好青年
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最新动态
2026-04-29
孟凡利到农业高校和科研院所调研时强调 强化科技赋能 加强人才培养 为把农业建成现代化大产业提供扎实支撑
2026-04-30
华农在第三届全国大学生职业规划大赛总决赛中喜获佳绩
2026-04-29
刘健华教授荣获全国五一劳动奖章
2026-04-29
院士开讲青春故事 书记校长荐书寄语
媒体华农
2026-04-20
【央视新闻】焦点访谈｜科技赋能 智慧春耕正当时
2026-04-30
【羊城晚报】两业协同的核心内涵及广东实践路径探析
2026-04-29
【中国教育报】华南农业大学锚定广东“百千万工程”服务乡村振兴——助农服务从实验室直通田间地头
2026-04-29
【中国科学报】一批水稻高产高效、绿色智能生产关键技术亮相
