9月26至27日，第四届全国大学生葡萄与葡萄酒科学文化节在新疆农业大学举办，来自全国各地的高校师生、行业代表齐聚乌鲁木齐，共话中国葡萄酒产业振兴发展。华农校长薛红卫作为兄弟院校代表、全国高校“葡萄酒背后的文化与科学”通识课教育联盟副主任委员作开幕式致辞，并在第三次全国高校“葡萄酒背后的文化与科学”通识课教学研讨会作主旨发言。
薛红卫回顾了前三届全国大学生葡萄与葡萄酒科学文化节发展历程，指出文化节已经超越赛事品鉴本身，成为传播中华优秀文化、培育复合创新人才的特色品牌。他表示，本届活动落地新疆，是葡萄酒文化溯源回归与创新出发的生动实践，希望以本次活动为纽带，丰富知行合一育人模式，打造青年走进边疆产区的实践平台；以标准为内核，推动“葡萄酒文化与鉴赏”系列团体标准落地应用，构建中国特色葡萄酒品质评价与话语体系；以协同为路径，深化校地校企合作，推动葡萄酒产业与生态保护、乡村文旅深度融合，赋能乡村振兴与边疆发展。华南农业大学愿携手各高校、产区、企业，深化东西部协作，推进产学研用一体化，为中国葡萄酒产业注入青春力量。
第三次全国高校“葡萄酒背后的文化与科学”通识课教学研讨会暨新教材发布仪式上，薛红卫指出，《葡萄酒背后的文化与科学》通识课实现了跨学科、跨场域、跨文化三大跨越，打通自然科学与人文社科，推动课堂教学向葡萄园、酒庄等实景课堂延伸，兼顾国际视野与中国文化自信，是落实立德树人、提升学生全球胜任力的重要载体。希望今后进一步加强师资共育，开展跨校备课、教师互访培训，凝聚联盟育人合力；推动资源开放共享，推进案例库、虚拟仿真平台、产区实践教学基地共建共用；深化产教融合，推动行业专家进校园、青年学生进产区，实现教学与产业需求同频共振；坚持文化引领，深挖中国葡萄酒历史风土，构建具有中国气派的葡萄酒知识体系，把通识课打造成为全国高校通识教育的亮丽品牌。
本届葡萄与葡萄酒科学文化节以“中国风土、中国味道、中国文化”为主题，以“从丝绸之路到‘一带一路’”为文化脉络，设置品鉴大赛、多赛道大学生创新赛事、产业发展论坛、产区研学等多项活动，促进科教融汇、产教融合，助力各民族青年交往交流交融，共同铸牢中华民族共同体意识，讲好新时代中国葡萄酒的风土故事。开幕式现场还发布了“葡萄酒文化与鉴赏”系列团体标准、签署了高校合作备忘录。华农食品学院师生联合工程学院、湾区设计与艺术学院、海洋学院等学院学子积极参赛，获全国大学生新葡萄酒创新创意大赛三等奖、“天塞杯”全国大学生葡萄酒艺术创意大赛一等奖、“耕酿天山，‘食’践育人”全国百名高校学子新疆葡萄酒产区研学实践活动新疆葡萄酒产区推介官等奖项。
文图/党政办公室 新疆农业大学
