近日，华南农业大学农学院教师王波副教授、冯发强副研究员联合广东省农业科学院作物研究所李坤副研究员在Plant Biotechnology Journal在线发表了题为“Overexpression of ZmSPS2 increases α/γ-tocopherol ratio to improve maize nutritional quality”的研究论文。该研究揭示了ZmSPS2在调控玉米籽粒α/γ-生育酚比例，促进α-生育酚积累中的功能，为提高玉米营养品质改良提供了重要的基因资源。
生育酚，又名维生素E，在维持人体健康中发挥着重要的作用，生育酚缺乏往往导致共济失调、神经病变、贫血等疾病。多数主粮作物中积累了丰富的γ-生育酚，α-生育酚含量偏低。然而，仅α-生育酚可被人体有效地吸收和利用。解析玉米籽粒α/γ-生育酚比例的调控机制，有助于提高α-生育酚含量，对于玉米品质改良有着重要的科学意义和应用前景。
本研究中，作者筛选获得了一个调控α/γ-生育酚比例的关键基因ZmSPS2。该基因的突变体籽粒中α/γ-生育酚比例显著性下调，且γ-生育酚含量显著性增加。ZmSPS2超表达株系籽粒中α/γ-生育酚比例和α-生育酚含量均显著性上升。作者进一步发现，突变体和超表达材料中的α/γ-生育酚比例变化与α/γ-生育酚转化的关键基因ZmVTE4的转录水平无关。ZmSPS2可以显著性提高ZmVTE4的酶活，从而促进γ-生育酚转化为α-生育酚。作者进一步利用玉米自交系群体材料，挖掘并获得了优异单倍型。以上研究为α-生育酚的生物强化提供了新的基因资源，同时展现了ZmSPS2基因在玉米品质改良中的潜在应用价值。
学校农学院王波副教授和广东省农业科学院作物研究所李坤副研究员为通讯作者，农学院冯发强副研究员为论文的第一作者。华南农业大学农学院在读硕士生杨玉凤、余秋权、雷聃、本科生叶进杰参与了本课题的研究。本研究得到了广东省自然科学基金项目（2022A1515010707）的资助。
相关论文链接：https://onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1111/pbi.14516
文图/农学院
