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刘雅红校长带队检查新学期食品安全

来源单位及审核人:宣传部 郭灼 编辑:审核发布:宣传部 曾子焉发布时间:2022-02-21

  开学伊始,为进一步做好新学期学校食品安全保障工作,2月21日上午,校长刘雅红带队对校园内的食堂、超市、商铺等进行了食品安全检查。副校长杨运东参加了本次检查。

  刘雅红先后对绿榕园食堂、莘园食堂、芷园食堂、荷园食堂、稻香园食堂、西园食堂、幼儿园食堂及西点屋等进行实地查看,深入各食堂的操作间,仔细查看食堂的环境卫生、仓库储存、现场操作、工用具分类使用、食品售卖及留样、“阳光厨房”监控视频和消防器材使用等情况,重点检查了食堂员工健康检查记录、场所消毒记录以及餐具消毒等情况,特别是食堂为学生返校后就餐所做的系列疫情防控工作。

  在对校园超市及商铺检查中,刘雅红详细查看了各超市及商铺的疫情防控、商品储存、商品保质期、卫生清洁、人员健康、场地消毒等情况,重点询问了食品的来源和食品安全操作规范等具体情况。

  刘雅红强调,食品安全至关重要,各相关单位要高度重视食品安全问题,牢固树立责任意识,严格遵守有关规定,严把原材料关、食品质量关;要深入推进食堂标准化、规范化管理,确保各项规章制度落实落地,筑牢学校食品安全防护网。  

  党政办公室(研究室)、党委学生工作部、党委保卫部、资产与实验室管理处、总务部、校工会、广东华农大资产经营有限公司、校医院、幼儿园等单位负责人参加检查。(文图/曾子焉)

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